生活ワンポイント情報

好き嫌いが分かれる食材で
もあります。私は、それほど好きというわけではありませんが、１シーズンに一度くら
いは生のカキを食べていました。
そして、生ガキを食べて食中毒になったことが２度あります。一緒に食べた友人もやら
れたから、その飲食店（安い居酒屋さん(-_-)）に問題があったのかもしれません。し
かし、訴え出るも何も、とにかく七転八倒の苦しみで、確か丸２日ほどは身動きがとれ
なかったような記憶があります。嘔吐、下痢、発熱、ほんとにこのまま死ぬのじゃない
かと思ったくらい、しんどかったです。３日目くらいにようやく各症状が和らいだあた
りで、ああ、死なずに済んだんだ、とホッとしたくらいです。
それ以来、生ガキは食べていません。食べるのは、フライやグラタンやソテーなどの加
熱した料理です。あ、冬大根とカキを、昆布だしであっさりと炊いたものもいいですね
ー。これはとろろ昆布をかけて、柚子をのっけて食べます。シンプルだけど、大根もカ
キもそれぞれの持ち味が生かされて、しょうちゅうのお湯割りなどと相性ピッタリです
。
最近、あるカキの店が目につきます。ナマのカキが店頭で氷に載って私を誘惑していま
す・・・。